2025年6月23日,爱餐集团成功召开2025年上半年度工作会议。会议以“上海-广州-浙江-安徽-海南”多地视频连线形式举行,由集团执行总裁何光先生主持。安徽索伊集团、海口普拉师受邀出席会议。
广州研发中心各主任工程师就负责的数字厨电项目作专题汇报。味霸·厨神H22、味霸·野牛、味霸·小牛三款商用机器人厨师实现规模化市场应用,通过用户高频使用反馈持续优化产品性能。后续将持续聚焦“降本增效”,并深化氮化锅无涂层技术应用,以降低用户耗材成本。家用机天使正在持续优化洗锅及油烟处理等功能,以更好适配家用需求,目前已开始启动100台试产,下半年将开展家用场景高频次试验。
火烈鸟系列C1、B1凭借“一键蒸烤”差异化功能已成功获得市场认可;柜式炒菜机与多功能集成烹饪中心持续进行产品迭代升级,预计明年正式上市。烈雁系列油炸炉正处于市场测试阶段,后续将重点优化功能可靠性,完成新一代样机设计。公司通过持续拓展蒸烤箱、油炸炉等新产品线,进一步完善公司厨电产品矩阵。
随后,广州技术支持部门系统汇报了各机型控制系统研发进度。售后部门已全面落实2025年度工作计划,包括上线微信小程序工单系统、启动维修工程师认证计划等。在知识产权方面,公司累计申请专利609件,授权398件(含发明专利105件)。软件团队完成了Aicmos3.0系统升级和爱餐App优化等,产品设计部则持续推进工业设计创新和UI界面升级等工作。制造、生产、采购和品质部门负责人也分别总结了上半年工作成果,并以“保质”为第一目标明确了下半年计划。
销售部门系统汇报了上半年市场拓展成果:爱餐数字厨电产品在国内外市场的需求呈现快速增长态势,公司在上半年成功开发了32个新应用场景,重点服务于大型企业员工食堂、社区园区餐厅、校园团餐和连锁餐饮等。其中,佛山昭信成功打造了完整的数字厨电产业链条及全场景应用示范;珠海技师学院正在筹建“数字厨电标杆食堂”;浙江中石化加油站多个爱餐数字食堂点位也已顺利启动。
上半年度,品牌部持续推进全渠道营销体系建设,重点布局抖音“爱餐机器人厨师”直播新渠道,通过商用机、家用机及应用场景专题直播形式。下半年将重点聚焦家用机天使系列产品的上市推广工作,计划通过线上线下融合的策略来提升品牌影响力。技术保障部针对高故障率部件实施全流程质量优化,通过系统培训提升维修团队专业能力,并完成菜谱整理及精品菜开发工作,下半年将持续优化服务体系,保障用户体验。
海口普拉师作为集团重要合作伙伴,在发言中分享了多项合作成果:其运营的“花翎云厨”餐厅取得显著市场反响,计划年内新增一家爱餐全产品线茶餐厅;与海南经贸职业技术学院共建的“智慧烹饪数字厨电产业学院”已正式投入运营,首批配置20台教学设备,同步开展智能烹饪课程教学及师生供餐服务;国际市场拓展方面,正积极推进乌兹别克斯坦园区餐厅项目,标志着爱餐数字厨电正式布局中亚市场。
爱餐集团技术总监许教授在发言中指出,2025年产品质量控制的核心关键在于实现产品在线品质的自动化检测体系建设。爱餐集团执行总裁何光在下半年工作部署中强调,公司将着力构建售后服务体系、品质管控体系、供应链体系和项目运营体系四大核心支撑。同时,需将重点放在硬件设备与自动化系统的升级迭代,为向智能体及人工智能阶段发展奠定坚实基础。研发走在前,落地要实现!
会议最后,爱餐董事长何青在发言中总结道:2025年上半年,公司完成战略转型,广东爱餐的成立为业务发展注入新动力。爱餐数字厨电产品的技术优势获得政府认可,被评定为行业独角兽。但是当前仍然面临传统观念转变、厨师接受度、厨房改造和价格等挑战。随着行业痛点持续显现,数字化解决方案将迎来机遇。下半年公司将全面优化产品质量并实施降本增效计划,稳扎稳打将持续以技术创新推动中餐标准化进程,引领厨电行业变革。